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Les origines historiques :
A la suite de fouilles archéologiques, la présence de vestiges atteste de l’occupation de ce site, depuis la plus haute antiquité, par successivement : les Ligures, les Grecs, les Salyens et les Romains.
La commune de Coudoux est une commune administrativement récente (1950).
La naissance des hameaux du «Petit Coudoux» et du «Grand Coudoux» se situe au XVIe siècle. Ils faisaient partie du village de Ventabren.Certaines familles possédant des terres à
exploiter dans ce secteur s’y installèrent.
D’autres familles les suivirent et petit à
petit, les difficultés commencèrent en
raison de l’éloignement du centre administratif
qu’était le village de Ventabren. Les difficultés
de déplacements en raison de la vétusté
des chemins, le manque de pont pour enjamber le Malvallat
(petit ruisseau affluent de l’Arc), les distances
importantes pour transporter les défunts... confortèrent
les idées d’indépendance dans la
tête des nouveaux «Coudouciens» (appelés
ainsi, en français, à cette époque).
Après plus d’un siècle de demandes,
de pétitions et de démarches auprès
des institutions religieuses, (ce n’est qu’en
1946 que) le Conseil Municipal de Ventabren a approuvé en 1946 la transformation en commune du hameau de Coudoux.
Par arrêté du 20 Mars 1950, le Préfet
des Bouches du Rhône a prononcé la division
du territoire de la commune de Ventabren (canton de
Berre, arrondissement d’Aix en Provence) en deux
communes avec des chefs-lieux fixés à
Ventabren et à Coudoux.
Officiellement et administrativement Coudoux venait
de naître comme commune à part entière
et libre de son administration et de ses décisions.
Le nom de Coudoux, dit-on , serait la contraction de « Collines douces » (Collis dulcis) en raison
de la multitude d’abeilles sauvages qui donnaient,
dans ses collines, un miel d’une particulière
douceur.
En provençal, le mot « Codoux » signifie
« pierre ronde » en raison du galbe harmonieux
des collines qui protègent le village. Nous pouvons
trouver là aussi une explication plausible à
l’origine du nom de Coudoux.
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Coudoux et le Tourisme
Situation à 17 km d’Aix en Provence en suivant
la RD 10, dite Route de Berre.
Coudoux peut très bien s’imaginer comme
étant une commune tremplin, une base d’où
l’on peut rayonner, quotidiennement, vers toutes
les zones attractives de la Provence, sa culture, sa
gastronomie et son riche passé.
A partir de Coudoux, le pays provençal ouvre
toutes grandes ses portes. La mer, de Cassis à
la Côte bleue, les îles, Marseille et ses
richesses culturelles trop souvent ignorées,
la cité du Roy René et de Cézanne
: Aix-en-Provence dont la beauté architecturale
n’est plus à démontrer, le pays Aixois
dont nous faisons partie, les festivals, les expositions,
les monuments, la Route des Vins et de l’Huile
d’Olive, la mythique Sainte-Victoire connue du
monde entier, Arles la romaine, le Vaucluse, la Camargue
sauvage, Nimes l’hispanique, les Alpes de haute
Provence avec Monosque, Sisteron, le plateau de Valensole
et ses  lavandes...
et tous les merveilleux petits villages qui nous entourent
qui, tous, possèdent un charme particulier.
Les estivants résidant à Coudoux peuvent
programmer des journées de visites, et le soir,
de retour chez nous, profiter du calme et des animations
que nous mettons à leur disposition, à
la douce fraîcheur des soirées estivales.
Tradition : OLIVES - HUILES D’OLIVES...
Peut-être ! le véritable dernier moulin
à huile qui conserve la tradition pure du broyage
à la pierre et pressage au «scourtin»,
la récupération de l’huile se fait
manuellement «à la feuille». Procédés
qui gardent à ce produit tout à fait naturel,
toutes ses propriétés gustatives et nutritionnelles.
(Classé en A.O.C.). Visite du Moulin aux périodes
de fabrication (décembre/janvier) de l’huile
(scolaires et groupes).
Se renseigner auprès de la coopérative
oléicole de Coudoux ou en appelant le : 04.42.52.06.81 |
